ทำความรู้จักคอลลาเจน
ทำความรู้จักคอลลาเจน ความหมายของคอลลาเจน คอลลาเจน คือโปรตีนชนิดหนึ่งที่มีรูปแบบเป็นสายยาว ที่มีหน้าที่แตกต่างจากสารโปรตีนโดยทั่วไปเช่นเดียวกับเอนไซม์ ในส่วนของเส้นใยคอลลาเจนเป็ยสายเกลียวที่มีหน่วยของโมเลกุลเกี่ยวพันกันจำนวนมาก โดยปกติผิวหนังของคนเราจะมีคอลลาเจนที่ประกอบไปด้วยโครงสร้างจำนวนมาก จึงมีแรงสปริงและยืดหยุ่นได้เป็นอย่างดีตามไปด้วย สำหรับคอลลาเจนนั้นไม่ได้มีประกอบอยู่แค่ผิวหนังเท่านั้น แต่ยังมีอยู่อวัยะภายในร่างกายอยู่มาก ซึ่งได้แก่ ผังผืด เอ็น เอ็นกล้ามเนื้อ กระดูกอ่อน และกระดูก ที่สำคัญคอลลาเจนที่เป็นส่วนประกอบหลักของชั้นผิวของคนเราที่เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า เคราติน เคราติน ช่วยทำหน้าที่สร้างความแข็งแรงและเพิ่มความยืดหยุ่นให้กับผิว เมื่อสารเคราตินในชั้นผิวของสาวๆ ลดลงจะทำให้เกิดริ้วรอยบนชั้นผิวหนัง นอกจากนี้เคราตินมีหน้าที่ในการสร้างความยืดหยุ่นให้ผนังของหลอดเลือ มีส่วนช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ ประโยชน์ของคอลลาเจน ช่วยทำให้ผิวหนังกำพร้าเก็บกักน้ำได้มากขึ้นทำให้ผิวหนังชุ่มชื่นขึ้น ช่วยทำให้ผิวพรรณมีความยืดหยุ่น กระชับใสและเรียบเนียน ป้องกันและลดเลือนริ้วรอย กระ ฝ้า และจุดด่างดำ ช่วยยับยั้งการสร้างเม็ดสีเมลานิน ทำให้ผิวพรรณขาด กระจ่างใสขึ้น ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับผิวหนัง ทำให้ผิวหนังเต่งตึงขึ้น มีส่วนช่วยปกป้องผิวหนัง จากการถูกทำลายด้วยแสง UV ได้ ช่วยในการซ่อมแซมเซลล์ที่สึกหรอในร่างกายทำให้แผลหายเร็วยิ่งขึ้น ช่วยบำรุงข้อต่อ ลดรอยแผลเป็น และการบำรุงเส้นผม ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของข้อกระดูกทำให้ลดอาหารปวดตามข้อได้ อาหารที่มีคอลลาเจน เนื้อปลาทะเล สาหร่ายทะเลรือสาหร่ายน้ำจืด น้ำมะพร้าว เนื้อไก่ เนื้อหมู ไข่ขาว…
