เรื่องที่ควรรู้เกี่ยวกับวิตามินซี

UncategorizedLeave a comment

เรื่องที่ควรรู้เกี่ยวกับวิตามินซี วิตามินซี เป็นวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย เป็นวิตามินที่มีส่วนช่วยในเรื่องของผิวพรรณ กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน หรือเสริมสร้างการดูดซึมของคอลลาเจน โดยวิตามินซี (Vitamin C) หรือกรดแอสคอร์บิค (Ascorbic Acid) เป็นวิตามินที่สามารถละลายในน้ำ ร่างกายของคนเราไม่สามารถสังเคราะห์ใช้เองได้ จึงทำให้เราจะต้องได้รับวิตามินซีผักและผลไม้ เช่น ผลไม้ตระกูลส้ม สตรอว์เบอร์รี่ และอะเซโรล่าเชอร์รี่เป็นต้น แต่นอกเหนือจากนี้ ยังมีอีกอีกหลายเรื่องที่เกี่ยวกับวิตามินซีที่หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อน โดยมีดังต่อไปนี้ วิตามินซีนั้นมีคุณสมบัติละลายน้ำ ทำให้ซึมซับเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็ว แล้วยังมีประสิทธิภาพสูงในการต่อต้านอนุมูลอิสระ อีกทั้งยังช่วยขับไล่สิ่งแปลกปลอมออกจากร่างกายได้อย่างดีเยี่ยม รวมไปถึงช่วยบำรุงผิวพรรณให้ขาวกระจ่างใส ลดปัญหาบนใบหน้าได้ไม่ว่าจะเป็นสิว ฝ้า กระ เป็นต้น ปริมาณที่ควรได้รับ ปริมาณวิตามินซีที่ควรได้รับต่อวันของคนปกติ คือ 60 mg. ต่อวัน ส่วนในหญิงตั้งครรภ์หรือผู้สูงอายุ ควรได้รับวิตามินซีมากขึ้นประมาณ 70-96 mg. ต่อวัน ทานอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุด ควรทานหลังมื้ออาหารหรือทานพร้อมอาหาร เพราะวิตามินซีจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารและวิตามินซีไปใช้งานได้ง่ายขึ้น และไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อกระเพาะอาหาร เสริมสร้างคอลลาเจน ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนและซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสื่อมสภาพให้สมบูรณ์มากยิ่งขึ้น รู้สึกเหมือนได้ผิวในวัยเด็กกลับมาอีกครั้ง แถมฟื้นบำรุงผิวที่แห้งกร้านจากการโดนแดดเผาให้กลับมาเรียบเนียนดูมีสุขภาพผิวที่ดี ช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก ประสิทธิภาพในการดูดซึมธาตุเหล็กดีขึ้น เหมาะกับคนที่ขาดธาตุเหล็กหรือร่างกายสามารถดูดซึมธาตุเหล็กได้ในปริมาณที่น้อย โดยวิตามินซีจะทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น และได้รับปริมาณของธาตุเหล็กและวิตามินซีเพียงพอในแต่ละวัน…

แพ้คอลลาเจน จะมีอาการอย่างไร

UncategorizedLeave a comment

แพ้คอลลาเจน จะมีอาการอย่างไร คอลลาเจนผง คืออาหารเสริมที่กำลังได้รับความนิยมอยู่ในปัจจุบัน ด้วยรูปแบบที่ทานง่าย และสามารถช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนให้กับร่างกาย ทำให้ผิวพรรณกระชับ เต่งตึง เรียบเนียน ริ้วรอยต่าง ๆ ดูจางลง ลดเลือนจุดด่างดำ ทำให้ผิวดูชุ่มชื้นเหมือนผิวเป็นวัยรุ่น โดยคอลลลาเจนที่ได้รับความนิยมมากที่สุกก็คือหนีไม่คอลลาเจน จากปลาทะเลน้ำลึก เพราะมีคุณภาพสูงและให้ผลลัพธ์ที่ชัดเจนมากกว่าคอลลาเจนจากวัตถุดิบอื่น ๆ แต่ปัญหาที่สามารถพบเจอได้ก็คือ พอเป็นปลาทะเลน้ำลึกแล้ว จะทำให้หลายคนมีอาการแพ้ได้ ซึ่งอาการแพ้จะมากหรือน้อยนั้นก็ขึ้นอยู่กับปัจจัยส่วนบุคคล โดยไม่เกี่ยวว่าจะทานในรูปแบบไหน ไม่ว่าจะเป็นแบบเม็ด แบบผง หรือแบบฉีด ส่วนมากคนที่เลือกทานคอลลาเจนจากปลาทะเลน้ำลึกก็เพราะเชื่อถือในคุณภาพ และไม่รู้ตัวมาก่อนว่าตัวเองแพ้ โดยเฉพาะคนที่มีความอ่อนไหวต่อการทานอาหารประเภทโปรตีนก็ยิ่งมีความเสี่ยงที่จะแพ้มากกว่าคนอื่น ซึ่งอาการแพ้คอลลาเจนที่พบได้มีดังต่อไปนี้ อาการแพ้คอลลาเจน อาการแพ้คอลลาเจน แบบที่พบได้บ่อยๆ ก็จะเป็นอาการที่เห็นได้ด้วยตาเปล่าตามผิวหนัง บริเวณใบหน้าและแผ่นหลังจะเกิดได้ก่อนที่อื่น แรก ๆ อาจมองเห็นว่าเหมือนจะเป็นสิวอักเสบ แต่ก็ไม่หายสักที ซ้ำร้ายจะเพิ่มปริมาณมากขึ้นเรื่อยๆ บางคนก็เป็นเหมือนสิวหัวหนองขนาดใหญ่ก็มี หากขึ้นที่หน้าก็ยังพอดูแลรักษาได้ง่าย แต่ถ้าขึ้นที่หลังก็อาจจะลำบาก เวลานอนจะรู้สึกได้บ้างถึงความเจ็บ จึงเป็นอุปสรรคในการดำเนินชีวิตได้เหมือนกัน ซึ่งอาการแพ้ทั้งหมดจะเห็นได้ชัดเลยในช่วงวันแรกๆ ที่ทาน เราจึงตัดปัญหาและแก้ไขได้อย่างรวดเร็วเช่นเดียวกัน ในเบื้องต้นแนะนำให้ปฏิบัติตัวเมื่อเกิดอาการแพ้ได้ดังต่อไปนี้ หากมีอาการแพ้ไม่มากนัก และไม่มีผลกระทบต่อการใช้ชีวิตประจำวัน ก็ให้ลองปรับการทานคอลลาเจนด้วยการลดปริมาณลงก่อน โดยลดลงเหลือ 3 ส่วน…

คอลลาเจนจากธรรมชาติ มีอยู่ในอาหารอะไรบ้าง

UncategorizedLeave a comment

คอลลาเจนจากธรรมชาติ มีอยู่ในอาหารอะไรบ้าง คอลลาเจน เป็นโปรตีนโครงสร้างหลักในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันหลายชนิดในสัตว์ คอลลาเจนเป็นองค์ประกอบหลักของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันส่วนใหญ่พอคอลลาเจนในรูปเส้นใยฝอยยืดในเนื้อเยื่อเส้นใยเช่น เอ็นกล้ามเนื้อ, เอ็นและผิวหนัง โดยมนุษย์เรานั้นสามารถสร้างคอลลาเจนได้เองภายในร่างกาย แต่เมื่อมีอายุมากขึ้น การสร้างคอลลาเจนในร่างกายก็จะลดลงไปเรื่อย ๆ ตามอายุที่มากขึ้น ทำให้ร่างกายมีการเปลี่ยนเช่นผิวหนังที่หย่อนคล้อย ไม่ตึงกระชับ รอยริ้วแห่งวัยต่าง ๆ ผิวหมองคล้ำไม่เหมือนกับตอนเป็นวัยรุ่น ทำให้หลายคนนั้นจะต้องหาอาหารเสริมคอลลาเจนมาทาน เพื่อให้ผิวพรรณกลับมาเต่งตึงเหมือนตอนวัยรุ่น แต่รู้หรือไม่นอกจากคอลลาเจนเสริม ยังมีคอลลาเจนธรรมชาติที่อยู่ตามอาหารมากมาย ซึ่งสามารถช่วยฟื้นฟูคอลลาเจนในร่างกายได้เหมือนกัน ซึ่งหลายคนอาจจะคิดว่าเป็นพวกปลาทะเล หมู หรืออื่น ๆ ที่เขานำมาสกัดเป็นคอลลาเจนกัน แต่จริง ๆ แล้วไม่ได้มีแค่นั้น เพราะยังมีอาหารอีกมากมายที่มีคอลลาเจนอยู่ โดยอาหารที่มีคอลลาเจนผสมอยู่นั้นมีดังต่อไปนี้ ถั่วเหลือง ถั่วเหลืองหรือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากถั่วเหลืองทุกชนิด และชีสทุกประเภทที่มีเจนิสติน (genistein) มักมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อว่า ไอโซฟลาโวน โดยสารดังกล่าวนี้จะมีส่วนช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนให้แก่ร่างกายจึงช่วยยกกระชับผิวให้เต่งตึงยิ่งขึ้น และยังช่วยบล็อกเอนไซม์ตัวร้าย ตัวการของการเกิดริ้วรอยหย่อนคล้อยได้เป็นอย่างดี ผักผลไม้สีแดง ผักผลไม้สีแดง ไม่ว่าจะเป็นมะเขือเทศ พริกหยวกสีแดง ฟักข้าว แครอท หัวบีทรูทหรือมันเทศ รู้อะไรมั้ยว่า มันเป็นแหล่งของไลโคปีนสูงที่จะช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ไลโคปีนยังมีบทบาทหน้าที่คล้ายกันกับอนุมูลอิสระที่จะช่วยในการชะลอริ้วรอยแห่งวัยและยังสามารถช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับเซลล์ผิวได้ดียิ่งขึ้นอีกด้วยนะ กรดไขมันโอเมก้า กรดไขมันโอเมก้า อีกหนึ่งแหล่งอาหารที่กระตุ้นการสร้างคอลลาเจนจากธรรมชาติชั้นเยี่ยมอย่างที่ไม่ควรมองข้ามเพราะกรดไขมันดังกล่าวยังสามารถช่วยแต่งเติมร่องลึกของเซลล์ผิวที่ได้รับการทำลายจากอนุมูลอิสระให้มีความแข็งแรงสมบูรณ์ได้มากยิ่งขึ้นซึ่งสามารถกินอาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้าได้จากอาหารรอบตัว…

วิตามินซีทานตอนไหนถึงจะได้ประโยชน์

UncategorizedLeave a comment

วิตามินซีทานตอนไหนถึงจะได้ประโยชน์ อาหารเสริมอย่าง วิตามินซี นั้นเป็นที่นิยมกันอย่างมาก โดยเฉพาะช่วงหน้าฝน หน้าหนาว ที่คนเป็นหวัดกันเยอะ เลยจะต้องซื้อวิตามินซีแบบอัดเม็ดมาทานกันเอง เพื่อช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย จะได้ไม่ป่วยง่าย ๆ นอกจากนี้ยังช่วยในเรื่องของผิวพรรณอีกด้วย แต่ก็มีคำถามจากผู้บริโภคหลายคนอยู่เหมือนกันว่า เราควรทานวิตามินซีเสริมแบบนี้มากแค่ไหน แล้วถ้าจะทานควรทานช่วงไหนร่างกายถึงจะได้รับประสิทธิภาพมากที่สุด ทานวิตามินซีเสริมดีไหมนะ โดยปกติคนอายุ 15 ปีขึ้นไป ควรได้รับวิตามิน 60 – 90 มิลลิกรัมต่อวัน ส่วนเด็กต้องการวิตามินซี 30 – 50 มิลลิกรัมต่อวัน แต่ก็สามารถทานเพิ่มได้ถึงราว ๆ 100 – 200 มิลลิกรัมต่อวัน แต่ในบางคนอาจจะจำเป็นต้องรับอาหารเสริมวิตามินซีเพิ่มมากหน่อย คือตั้งแต่ 500 มิลลิกรัมขึ้นไป อย่างเช่นคนที่เป็นหวัดบ่อย ๆ คนที่มีอาการเลือดออกตามไรฟัน ลักปิดลักเปิด แพทย์จะให้ทานวิตามินซีเสริม รวมทั้งผู้ที่สูบบุหรี่ก็จำเป็นต้องทาน เพราะบุหรี่จะไปลดปริมาณวิตามินซีในร่างกาย เช่นเดียวกับหญิงตั้งครรภ์ คนที่เตรียมตัว ผ่าตัด หรือเพิ่งฟื้นตัวจากการผ่าตัดก็ควรได้รับวิตามินซีในปริมาณที่มากขึ้น ทานวิตามินซีตอนไหน ได้ประโยชน์มากที่สุด เรื่องนี้ ภญ.วริยา สารรัตนะ…