คอลลาเจน ตัวช่วยเรื่องผิวกระจ่างใส
คอลลาเจน ตัวช่วยเรื่องผิวกระจ่างใส คอลลาเจน หรืออาหารผิวชนิดหนึ่งที่ยังคงความโด่งดังอย่างตลอดมา เพราะทุกคนที่ได้ทานนั้นพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า คอลลาเจนนี่แหละที่สามารถช่วยให้ผิวพรรณของเราแลดูชุ่มชื้น มีน้ำมีนวล ขาวกระจ่างใส พร้อมทั้งให้ผิวเต่งตึง กระชับ น่าสัมผัสในเวลาเดียวกัน ทำให้ผู้คนส่วนใหญ่หันมาประทานคอลลาเจนกันมากขึ้น แต่ความจริงแล้วคอลลาเจนจะช่วยเรื่องผิวพรรณของเราจริงหรือไม่ วันนี้เรามาดูกัน คอลลาเจนคืออะไร คอลลาเจนที่เรารับประทานอยู่นั้น จริง ๆ แล้วมันเป็นเพียงโปรตีนประเภทหนึ่งเท่านั้น ซึ่งโปรตีนชนิดนี้จะมีลักษณะเป็นเส้นใยที่เป็นโครงสร้างหลักของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันหลายชนิดของสัตว์ โดยเฉพาะในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมจะมีอยู่ราว ๆ 25 – 35 % ของปริมาณโปรตีนทั้งหมดในร่างกาย โดยเรานั้นจะพบตามข้อต่อกระดูก ชั้นโครงสร้างผิว ภายในดวงตา ผมและเล็บ ซึ่งร่างกายของเรานั้นสามารถสร้างคอลลาเจนได้เองตามธรรมชาติ แต่เมื่อเราอายุเริ่มมากขึ้น การสร้างคอลลาเจนจะลดลงปีละ 1.5 % และเมื่อถึงอายุหนึ่งก็จะมีการลดลงไปครึ่งหนึ่งของปริมาณการสร้างคอลลาเจนทั้งหมด ส่งผลในผิวพรรณนั้นเริ่มเหี่ยวย่น มีริ้วรอยแห่งวัยต่าง ๆ ผิวแห้งกร้าน ขาดน้ำ มีปัญหาต้องบริเวณข้อต่อกระดูกต่าง ๆ คอลลาเจนจากไหนดีที่สุด คอลลาเจนที่นำมาสกัดเพื่อบริโภคนั้นมาจากสัตว์ ซึ่งสัตว์ที่นิยมนำมาสกัดคอลลาเจนมากที่สุดก็คือ ปลาทะเลน้ำลึก โดยคอลลาเจนจากปลานั้นเป็นคอลลาเจนที่มีการดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีมาก เมื่อเทียบกับคอลลาเจนจากสัตว์ชนิดอื่น ๆ ซึ่งคอลลาเจนจากปลานั้นสามารถดูดซึมได้ถึง 1.5 เท่าในร่างกายเพราะว่า น้ำหนักและโมเลกุลมีขนาดเล็กทำให้มีความสามารถในการดูดซึมได้ดีกว่าคอลลาเจนจากวัวหรือหมู…
