Tag Archives: กินอาหารเสริม

อาหารเสริมกินมาก ๆ ตกค้าง อันตรายหรือไม่

อาหารเสริมกินมาก ๆ ตกค้าง อันตรายหรือไม่ ในปัจจุบันการบริโภคอาหารไม่สอดคล้องกับชีวิตประจำวัน เนื่องจากชีวิตที่เร่งรีบในแต่ละวัน ทำให้ในบางครั้งได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอ ไม่ครบถ้วน ทำให้การกินอาหารเสริม จึงเป็นสิ่งที่เพิ่มเข้ามาเพื่อมดแทนสิ่งเหล่านี้ แต่จะรู้ได้อย่างไรว่าถ้ากินอาหารเสริมมากเกินไป จะส่งผลต่อร่างกายหรือไม่ วันนี้เรามีคำตอบจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญโดยอ้างอิงข้อมูลจากบทความสุขภาพ เว็บไซต์ RAMA CHANNEL โดย ผศ.พญ.ดรุณีวัลย์ วโรดมวิจิตร ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล มาฝากทุกท่านกัน ว่าด้วยอาหารเสริม ปัจจุบันวิตามินและอาหารเสริมเข้ามีบทบาทในชีวิตประจำวันของเรามากขึ้น สังเกตได้จากมีวิตามินเสริม อาหารเสริมออกมาจำหน่ายมากมายหลายยี่ห้อในท้องตลาด เราจำเป็นหรือไม่ที่ต้องการกินอาหารเสริมเหล่านี้ แล้วหากกินไปเป็นระยะเวลานาน ๆ จะเกิดผลเสียหรือไม่เป็นไร ทำไมผู้คนถึงหากินอาหารเสริมเป็นทางเลือกสำหรับการดูแลสุขภาพ ผศ.พญ.ดรุณีวัลย์ วโรดมวิจิตร ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า “อาหารเสริม” ชื่อก็บ่งบอกตัวมันเองอยู่แล้วว่าเป็นการเสริม เพราะฉะนั้นเราจะใช้ในกรณีที่บางคนได้รับสารอาหารไม่พอเพียงหรือว่าขาดไป ในความเป็นจริงหากเราได้รับมาจากอาหารประจำวันอย่างเพียงพอ เราก็ไม่จำเป็นต้องได้รับจากอาหารเสริมอีก การได้รับสารอาหารในร่างกาย วิตามินและเกลือแร่ ส่วนใหญ่เราจะได้จากผักและผลไม้ ถ้าสมมุติวันหนึ่งเราได้รับผักหรือผลไม้ไม่ถึง 5 ส่วน 5 ส่วนในที่นี้คืออะไร ให้เรานึกถึงกำปั้นของเรา ผักและผลไม้รวมกัน 1 กำปั้น…

ยา อาหารเสริม อะไรบ้างที่ควรกินและไม่ควรกินคู่กัน

ยา อาหารเสริม อะไรบ้างที่ควรกินและไม่ควรกินคู่กัน ผู้บริโภคหลายคนอาจจะเคยได้ยินมาบ้างเวลาที่ซื้อยาหรืออาหารเสริมว่า ให้กินคู่กับตัวนี้ ตัวนั้น หรือถามจากคนขายว่าจะต้องกินกับตัวไหนมั้ย หรือกินกับอะไรถึงจะได้ผลลัพธ์ที่ดีมากขึ้น แต่จริง ๆ แล้ว ยาและอาหารเสริม ไม่ได้สามารถกินคู่กับตัวอื่นได้หมด บางตัวกินคู่กันแล้วให้ผลลัพธ์ที่ดีมากขึ้น แต่บางตัวนอกจากจะไม่ช่วยให้ผลลัพธ์ดีขึ้นแล้ว ยังส่งผลเสียต่อร่างกาย อาจเกิดอันตรายต่อร่างกายได้อีกด้วย ดังนั้นการเลือกกินอาหารเสริมและยาสักตัวนั้น จะต้องศึกษาข้อมูลให้ถี่ถ้วนว่า สามารถกินคู่กับอะไรได้บ้าง หรือไม่ควรกินกับตัวไหนบ้าง วันนี้เราก็มีข้อมูลดี ๆ เกี่ยวกับการจับคู่กินอาหารเสริมหรือยามาฝากกัน มาดูดีกว่าว่าอาหารเสริมหรือยาที่เรากินเป็นประจำนั้น สามารถกินคู่กับอะไรหรือไม่ควรกินคู่กับอะไรบ้าง อาหารเสริมหรือยาที่ควรกินด้วยกัน เพื่อส่งเสริมประสิทธิภาพ วิตามินซี กับ คอลลาจน เป็นอาหารเสริมที่ควรกินด้วยกัน เพราะวิตามินจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมคอลลาเจนไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด และเพื่อช่วยกันเสริมสร้างเนื้อเยื่อใหม่ให้ผิวสวยใส สุขภาพดี ไม่หย่อนคล้อย วิตามินซี กับ ธาตุเหล็ก การกินวิตามินซีจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กไปใช้ในร่างกายได้ เช่น ถ้าการกินต้มเลือดหมู ควรกินทั้งเลือดหมู (ที่มีธาตุเหล็ก) และใบตำลึง (ที่มีวิตามินซี) เพื่อให้ร่างกายนำธาตุเหล็กดูดซึมไปใช้ได้ด้วย แคลเซียม กับ แมกนีเซียม เมื่อร่างกายจะดูดซึมแคลเซ๊ยมไปใช้ จำเป็นต้องมีแมกนีเซียมช่วย นอกจากนี้ร่างกายยังต้องการวิตามินดี และวิตามินเคด้วย  (นอกจากในอาหารเสริมแล้ว…

ทำไมกินอาหารเสริมแล้วไม่ได้ผล

ทำไมกินอาหารเสริมแล้วไม่ได้ผล สงสัยหรือไม่ เวลาที่เราซื้ออาหารเสริมบางตัวมารับประทาน เพื่อช่วยบำรุงร่างกายในส่วนที่ต้องการ แต่ทานเข้าไปเท่าไหร่กลับกลายเป็นความรู้สึกเสียเงิน เพราะมันไม่เห็นผลอะไรเลย ทำให้เกิดความสงสัยว่าทำไมถึงซื้ออาหารเสริมมากินแล้วมันไม่เห็นผล วันนี้เรามีคำตอบในเรื่องนี้มาบอกกัน ทำไมกินอาหารเสริมแล้วไม่เห็นผล ที่เรากินอาหารเสริมแล้วไม่เห็นผล ที่เป็นอย่างนั้นเนื่องจากระบบต่าง ๆ ในร่างกายของคนเรามีสมรรถภาพในการทำงานแตกต่างกัน เช่น บางคนร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารและแร่ธาตุต่าง ๆ ได้ดี แต่บางคนที่ลำไส้ดูดซึมได้น้อย ก็อาจจะต้องใช้เวลากินวิตามินหรืออาหารเสริมต่อเนื่องนานกว่าจะเห็นผล นอกจากนั้นเรื่องของฮอร์โมนก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่ง บางคนอาจจะกินแล้วหน้าใสไร้สิว แต่บางคนกินแล้วไม่เห็นผล เพราะระดับฮอร์โมนที่ทำให้เกิดสิวแตกต่างกันนั่นเอง วิตามินและอาหารเสริม กินอย่างไรให้ได้ผล ไม่ใช่ว่าอาหารเสริมและวิตามินจะมีแต่ผลเสียทั้งหมด หากเลือกให้ดี กินให้ถูก ก็ช่วยบำรุงร่างกายได้แน่นอน โดยการกินอาหารเสริมและวิตามินอย่างไรให้ได้ผลมีดังต่อไปนี้ เลือกกินวิตามินในกลุ่มที่ละลายน้ำได้ หากต้องการกินวิตามิน ให้เลือกวิตามินที่ละลายในน้ำได้ดี เช่น วิตามินซี วิตามินบี หรือโฟเลต เพราะร่างกายจะสามารถดูดซึมไปใช้ได้ง่าย ไม่สะสมตกค้าง ไม่ทำให้ตับหรือไตต้องทำงานหนักมากเกินไป เลือกอาหารเสริมที่มีโมเลกุลขนาดเล็ก สำหรับอาหารเสริม ก็ควรเลือกอาหารเสริมที่ผลิตแบบได้มาตรฐาน เป็นอาหารเสริมที่มีโมเลกุลขนาดเล็ก ก็จะทำให้ร่างกายดูดซึมไปใช้ได้ดีกว่า และไม่ตกค้างสะสมอยู่ในร่างกายเช่นกัน อ่านฉลากบรรจุภัณฑ์ในละเอียด และปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด วิตามินและอาหารเสริมแต่ละชนิด จะมีวิธีการกินแตกต่างกัน บางชนิดทานครั้งเดียวตอนเช้า บางชนิดทานครั้งเดียวก่อนนอน หรือบางชนิดกินสามครั้งหลังอาหาร นอกจากนั้นยังมีข้อควรระวังและคำแนะนำอื่นๆ ดังนั้น…

กินอาหารเสริมแบบผิด ๆ ร่างกายเสี่ยงพัง

กินอาหารเสริมแบบผิด ๆ ร่างกายเสี่ยงพัง ด้วยเป็นเพราะชีวิตที่เร่งรีบและไลฟ์สไตล์แบบคนเมือง ที่เป็นสาเหตุให้ใครหลายคนละเลยเรื่องอาหารการกิน จนต้องหันมาพึ่งผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เพื่อทดแทนสารอาหารที่ไม่เพียงพอในแต่ละวัน แต่รู้หรือไม่ว่าการบริโภคอาหารเสริมต่าง ๆ อาจไม่ใช่ทางลัดสำหรับสุขภาพที่ดีอย่างที่เราเข้าใจกัน มิหนำซ้ำยังอาจก่อให้เกิดอันตรายอย่างที่เราคาดไม่ถึงอีกด้วย วันนี้เราจะพาไปดูเรื่องนี้กัน สาหตุหลักที่เราต้องทานอาหารเสริม มีพฤติกรรมการใช้ชีวิตแบบบไม่ดูแลสุขภาพ เช่นสูบบุหรี่จัด ดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ รวมถึงพฤติกรรมเอาแน่เอานอนไม่ได้ เช่น ทานอาหารไม่เป็นเวลา ทานด้วยความเร่งรีบ เคี้ยวข้าวไม่ละเอียด ทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารไม่ได้เต็มที่ ภาวะร่างกายต้องได้รับพลังงานชดเชย เช่น สตรีมีครรภ์, ผู้สูงอายุ, ผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนเป็นต้น ทานอาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปเป็นประจำ เช่น ชอบทานอาหารแช่แข็ง, อาหาร Junk Food ทำให้ร่างกายไม่ได้รับสารอาหารครบถ้วน ผู้ที่ต้องการดูแลร่างกายเรื่องต่าง ๆ เช่น บำรุงผิวพรรณ, ลดน้ำหนัก เป็นต้น 2 ความเสี่ยงที่เกิดจากการกินอาหารเสริมผิด ๆ การกินอาหารเสริมเป็นเวลานาน ๆ หรือกินโดยขาดความรู้ อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ 2 ประการ โรคกำเริบ การกินอาหารเสริมโดยขาดความรู้ อาจก่อให้เกิดอันตรายได้ โดยเฉพาะกับคนที่มีโรคประจำตัวอยู่แล้ว เนื่องจากอาหารเสริมบางชนิดไม่ถูกกับโรคบางโรคเช่น โสม…

เหตุผลง่าย ๆ ทำไมต้องทานอาหารเสริม

เหตุผลง่าย ๆ ทำไมต้องทานอาหารเสริม ทำไมต้องทานอาหารเสริมนะ ? เพราะในปัจจุบันคนเราหันมาดูแลสุขภาพกันมากขึ้นโดยเฉพาะเรื่องอาหารการกิน และการรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ แต่ด้วยเวลาที่จำกัดและช่วงเวลาที่เร่งรีบจึงทำให้คนส่วนใหญ่ไม่มีเวลาพอที่จะมานั่งทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ได้ เพราะเหตุนี้จึงทำให้มี ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือที่เรียกกันติดปากว่าอาหารเสริม เกิดขึ้นมาอย่างมากมาย แต่อย่างไรก็ดีก็จะมีความสงสัยกันว่าทำไมถึงต้องทานอาหารเสริม ดังนั้นในวันนี้จะมาบอกเหตุผลกัน ว่าทำไมถึงต้องทานอาหารเสริม อาหารเสริม ไม่จำเป็นต้องทานได้ไหม ต้องขอบอกว่าได้ ถ้าหากคุณคิดว่าคุณคิดว่าคุณดูแลสุขภาพของตัวเองได้ดีแล้ว ทั้งการรับประทานอาหารครบ 5 หมู่ และดูแลตัวเองให้ได้สารอาหารครบถ้วนพร้อมทั้งเติมเต็มวิตามินต่าง ๆ แต่ถ้าหากอยากจะเติมวิตามินบางชนิดหรือกรดอะมิโนต่าง ๆ อาทิเช่น วิตามินซี โดยไม่จำเป็นจะต้องทานผลไม้ หรือไม่ชอบทานผลไม้ อาหารเสริมก็ยังเป็นสิ่งจำเป็นอยู่ดี อาหารเสริมกับการออกกำลังกาย ถ้าหากคุณเป็นคนที่ออกกำลังกายหรือต้องการเพิ่มน้ำหนักหรือกล้ามเนื้อแล้วละก็ คุณต้องเป็นคนนึงที่เคยรับประทานอาหารเสริมอย่างพวก เวย์โปรตีนอย่างแน่นอน และอาหารเสริมชนิดนี้ ยังการันตีการเห็นผลชัดเจนในคนกลุ่มนี้อีกด้วย อาหารเสริมมาจากอะไร อาหารเสริมคือ อาหารที่สกัดมาจากวัตถุดิบจริง เพื่อให้ได้สารอาหารบางชนิดมาเสริมให้ร่างกาย ในรูปแบบที่รับประทานง่าย พร้อมให้รับประทานได้ตลอดเวลาไม่ว่าจะเจอกับมื้ออาหารแบบไหน อาหารเสริมกับความงาม ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่รักสวยรักงาม และการดูแลเพียงภายนอกโดยใช้ครีม หรือเครื่องสำอาง ยังไม่ตอบโจทย์ได้อย่างเพียงพอ วิตามินซี หรือ คอลลาเจน…

อาหารเสริมดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่

อาหารเสริมดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่ อาหารเสริม เป็น สารอาหารที่ใช้ประทานเพิ่มเติมจากอาหารมื้อหลัก อาจจะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ หรือเพื่อบำรุงสุขภาพตามความเชื่อของบางบุคคล ส่วนสารอาหารที่มักถูกหนำมาทำเป็นอาหารเสริมได้แก่ วิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน พืช ผัก สมุนไพรต่าง ๆ เป็นต้น แต่หลายคนก็มีถามเกี่ยวกับตัวอาหารเสริมเหล่านี้ว่า มันดีต่อสุขภาพจริง ๆ หรือ ซึ่งวันนี้เราจะมาหาคำตอบกัน อาหารเสริม ไม่ใช่ ยา พญ.ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ชะลอวัย เผยว่า จากบทความทางการแพทย์ที่ได้ตีพิมพ์ในวารสาร JAMA ปี 2002 พบว่าชาวอเมริกันจำนวนมากมีระดับวิตามินในเลือดต่ำกว่าที่ควรจะเป็น ซึ่งมีปัจจัยมาจากมีคนจำนวน 20 – 30 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่สามารถรับประทานผักผลไม้ ซึ่งเป็นแหล่งวิตามินต่าง  ๆได้ครบ 5 หน่วยบริโภคต่อวันตามที่แพทย์แนะนำ ต่อมาลักษณะของอาหารในทุกวันนี้ที่ผลิตขึ้นตามกระบวนการอุตสาหกรรม อย่างอาหารกระป๋องหรืออาหารแช่แข็ง ประกอบกับการขนส่งยังใช้เวลานานกว่าจะถึงผู้บริโภค ทำให้ปริมาณวิตามินที่อยู่ในผัก ผลไม้เหลือไม่มาก และปัจจุบันคนส่วนใหญ่นิยมรับประทานอาหารที่ปรุงสำเร็จนอกบ้าน ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ มีปัญหาเรื่องการดูดซึม การเจ็บป่วยเรื้อรัง และในผู้สูงอายุ “ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมนั้น เป็นเพียงทางเลือกหนึ่งที่ไม่ใช่การทดแทนการรับประทานอาหารให้ครบมื้อที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้ แต่เสริมให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น และไม่ใช่ยารักษาโรค…

บริโภคอาหารเสริมอย่างไรให้ปลอดภัย

บริโภคอาหารเสริมอย่างไรให้ปลอดภัย อาหารเสริม หรืออีกชื่อก็คือ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เป็นสารอาหารที่ใช่รับประทานเพิ่มเติมจากมื้ออาหารหลัก อาจใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ บำรุงสุขภาพสุขภาพ หรือแม้แต่บำรุงเรื่องอื่น ๆ อย่างผิวพรรณ ส่วนสารอาหารที่มักถูกนำมาทำเป็นอาหารเสริมได้แก่ วิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน พืช ผัก สมุนไพรต่าง ๆ เป็นต้น โดยในปัจจุบันอาหารเสริมนั้นถูผลิตมาให้สามารถรับประทานได้หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบเม็ด แบบแคปซูล แบบผงและแบบน้ำ ซึ่งการบริโภคอาหารเสริมนั้นก็ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกร พร้อมศึกษาข้อมูลการบริโภคอาหารเสริมแต่ละชนิดให้ถี่ถ้วนก่อนเสมอ เพราะการรับสารอาหารชนิดใดเข้าสู่ร่างกายมากเกิดพอดี อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้เช่นกัน บริโภคอาหารเสริมอย่างไรให้ปลอดภัย ก่อนรับประทานอาหารเสริมชนิดใด ควรพิจารณาและขอคำปรึกษาจากแพทย์หรือเภสัชกรผู้เชี่ยวชาญในประเด็นต่าง ๆ เช่น ประโยชน์ต่อสุขภาพทั่วไป ประโยชน์และความเหมาะสมต่อสภาพร่างกายของผู้บริโภค ความปลอดภัยและความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นได้ วิธีการ ปริมาณ และระยะเวลาที่เหมาะสมต่อการบริโภคเป็นต้น ศึกษาข้อมูลบนฉลากผลิตภัณฑ์ก่อนการบริโภคเกี่ยวกับชนิดของอาหารเสริม ส่วนผสมในอาหารเสริม และข้อมูลสำคัญสำหรับผู้บริโภค อย่างวิธีการบริโภคและผลข้างเคียงที่เคยเกิดขึ้นกับผู้บริโภคอื่น ๆ ไม่บริโภคอาหารเสริมเพื่อรักษาอาหารป่วยที่ตัวเองสงสัย แต่ยังไม่ได้รับการวินิจฉัยจากแพทย์ว่าควรบริโภคอาหารเสริมชนิดนั้น ไม่บริโภคอาหารเสริมแทนยารักษา หรือบริโภคร่วมกับยารักษา หากต้องเข้ารับกาผ่าตัดหรือเข้ารับการรักษาใด ๆ ให้แจ้งกับแพทย์ผู้ดูแลก่อนทุกครั้งว่ากำลังรับประทานอาหารเสริมชนิดใดอยู่ ผู้ที่วางแผนมีบุตร ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ต้องระมัดระวังในการใช้อาหารเสริมเป็นอย่างยิ่ง เพราะสารเคมีที่ร่างกายได้รับ อาจส่งต่อไปยังบุตรและทำให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายต่อทารกได้…