Tag Archives: ทานอาหารเสริมให้ปลอดภัย

วิธีบริโภคอาหารเสริมให้ปลอดภัย

วิธีบริโภคอาหารเสริมให้ปลอดภัย อาหารเสริม หรืออีกชื่อก็คือ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เป็นสารอาหารที่ใช่รับประทานเพิ่มเติมจากมื้ออาหารหลัก อาจใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ บำรุงสุขภาพสุขภาพ หรือแม้แต่บำรุงเรื่องอื่น ๆ อย่างผิวพรรณ ส่วนสารอาหารที่มักถูกนำมาทำเป็นอาหารเสริมได้แก่ วิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน พืช ผัก สมุนไพรต่าง ๆ เป็นต้น โดยในปัจจุบันอาหารเสริมนั้นถูผลิตมาให้สามารถรับประทานได้หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบเม็ด แบบแคปซูล แบบผงและแบบน้ำ ซึ่งการบริโภคอาหารเสริมนั้นก็ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกร พร้อมศึกษาข้อมูลการบริโภคอาหารเสริมแต่ละชนิดให้ถี่ถ้วนก่อนเสมอ เพราะการรับสารอาหารชนิดใดเข้าสู่ร่างกายมากเกิดพอดี อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้เช่นกัน วิธีบริโภคอาหารเสริมอย่างไรให้ปลอดภัย ก่อนรับประทานอาหารเสริมชนิดใด ควรพิจารณาและขอคำปรึกษาจากแพทย์หรือเภสัชกรผู้เชี่ยวชาญในประเด็นต่าง ๆ เช่น ประโยชน์ต่อสุขภาพทั่วไป ประโยชน์และความเหมาะสมต่อสภาพร่างกายของผู้บริโภค ความปลอดภัยและความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นได้ วิธีการ ปริมาณ และระยะเวลาที่เหมาะสมต่อการบริโภคเป็นต้น ศึกษาข้อมูลบนฉลากผลิตภัณฑ์ก่อนการบริโภคเกี่ยวกับชนิดของอาหารเสริม ส่วนผสมในอาหารเสริม และข้อมูลสำคัญสำหรับผู้บริโภค อย่างวิธีการบริโภคและผลข้างเคียงที่เคยเกิดขึ้นกับผู้บริโภคอื่น ๆ ไม่บริโภคอาหารเสริมเพื่อรักษาอาหารป่วยที่ตัวเองสงสัย แต่ยังไม่ได้รับการวินิจฉัยจากแพทย์ว่าควรบริโภคอาหารเสริมชนิดนั้น ไม่บริโภคอาหารเสริมแทนยารักษา หรือบริโภคร่วมกับยารักษา หากต้องเข้ารับกาผ่าตัดหรือเข้ารับการรักษาใด ๆ ให้แจ้งกับแพทย์ผู้ดูแลก่อนทุกครั้งว่ากำลังรับประทานอาหารเสริมชนิดใดอยู่ ผู้ที่วางแผนมีบุตร ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ต้องระมัดระวังในการใช้อาหารเสริมเป็นอย่างยิ่ง เพราะสารเคมีที่ร่างกายได้รับ อาจส่งต่อไปยังบุตรและทำให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายต่อทารกได้…

เริ่มทานอาหารเสริมอย่างไรให้ถูกหลัก

เริ่มทานอาหารเสริมอย่างไรให้ถูกหลัก ในยุคสมัยที่มีแต่ความเร่งรีบ อาหารการกินส่วนใหญ่จึงกลายเป็นเรื่องของความง่าย อะไรก็ได้จขอเพียงง่าย สะดวก รวดเร็ว ซึ่งวิธีคิดแบบนี้ส่งผลให้สุขภาพของคนเสื่อมถอยเร็วยิ่งขึ้น ทำให้มีตัวช่วยอย่างอาหารเสริมเกิดขึ้นมาเพื่อเพิ่มเติมสารอาหารที่ร่างกายขาดแคลน หรือช่วยบำรุงผิวพรรณ แต่ก่อนที่จะเริ่มทานอาหารเสริมที่ขายเกลื่อนตลาด เราลองศึกษาหาข้อมูลเกี่ยวกับอาหารเสริมกันก่อนจะดีกว่า ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคืออะไร คณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ให้ความหมาย ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ไว้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้รับประทานโดยตรง นอกเหนือจากการรับประทานอาหารหลักตามปกติ ซึ่งมักอยู่ในรูปลักษณะเป็นเม็ด แคปซูล ผง ของเหลว หรือลักษณะอื่นและมีจุดมุ่งหมายสำหรับบุคคลทั่วไปที่มีสุขภาพปกติ ไม่ใช่สำหรับผู้ป่วย หากผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลว จะต้องเป็นของเหลวที่บริโภคโดยไม่มุ่งหมายเพื่อให้มีรสชาติ บริโภคในลักษณะต่างจากเครื่องดื่มทั่วไป หรือเป็นของเหลวข้นสำหรับหยดใส่ผักหรือน้ำผลไม้ เพื่อมุ่งหมายในการให้สารบางอย่าง วิธีหาซื้อผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ควรอ่านฉลากผลิตภัณฑ์ รับประทานในบปริมาณที่แนะนำ อ่านคำเตือนและปรึกษาแพทย์ หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ หลีกเลี่ยงการเสริมอาหารหลายชนิดในเวลาเดียวกัน เพื่อป้องกันหรือลดความเสี่ยงของผลกระทบระหว่างอาหารเสริมด้วยกัน ไม่ควรใช้อาหารเสริมเป็นทางเลือก แทนการรับประทานอาหารปกติ ควรศึกษาว่าร่างกายขาดสารอาหารตัวไหน หรืออยากช่วยบำรุงในส่วนใด ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด จะระบุปริมาณที่ควรบริโภคต่อวันไว้ที่ข้างผลิตภัณฑ์ ก่อนทานควรอ่านเพื่อทำความเข้าใจและปฏิบัติตามคำแนะนำที่ระบุไว้ สิ่งสำคัญที่ควรรู้ อาหารเสริมเหล่านี้ ทำหน้าที่เพียงแค่ทดแทนสารอาหารที่เราขาดไปเท่านั้น ปัจจุบันอาหารเสริมหาซื้อได้ง่ายและสะดวก ไม่มีแพทย์มาอนุมัติหรือเขียนใบสั่งยา ทำให้ผู้ป่วยบางคนเป็นโรค ผู้ซื้อบางคนคิดว่า ทานในปริมาณมากได้ แต่ผู้ซื้ออาจลืมนึกไปว่าสารอาหารบางอย่างการทานมากไป น้อยไปหรือการทานต่อเนื่องติดต่อกัน อาจเกิดโทษต่อร่างกายได้ ผู้ซื้อส่วนใหญ่มักหลงเชื่อและคิดว่า…

บริโภคอาหารเสริมอย่างไรให้ปลอดภัย

บริโภคอาหารเสริมอย่างไรให้ปลอดภัย อาหารเสริม หรืออีกชื่อก็คือ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เป็นสารอาหารที่ใช่รับประทานเพิ่มเติมจากมื้ออาหารหลัก อาจใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ บำรุงสุขภาพสุขภาพ หรือแม้แต่บำรุงเรื่องอื่น ๆ อย่างผิวพรรณ ส่วนสารอาหารที่มักถูกนำมาทำเป็นอาหารเสริมได้แก่ วิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน พืช ผัก สมุนไพรต่าง ๆ เป็นต้น โดยในปัจจุบันอาหารเสริมนั้นถูผลิตมาให้สามารถรับประทานได้หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบเม็ด แบบแคปซูล แบบผงและแบบน้ำ ซึ่งการบริโภคอาหารเสริมนั้นก็ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกร พร้อมศึกษาข้อมูลการบริโภคอาหารเสริมแต่ละชนิดให้ถี่ถ้วนก่อนเสมอ เพราะการรับสารอาหารชนิดใดเข้าสู่ร่างกายมากเกิดพอดี อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้เช่นกัน บริโภคอาหารเสริมอย่างไรให้ปลอดภัย ก่อนรับประทานอาหารเสริมชนิดใด ควรพิจารณาและขอคำปรึกษาจากแพทย์หรือเภสัชกรผู้เชี่ยวชาญในประเด็นต่าง ๆ เช่น ประโยชน์ต่อสุขภาพทั่วไป ประโยชน์และความเหมาะสมต่อสภาพร่างกายของผู้บริโภค ความปลอดภัยและความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นได้ วิธีการ ปริมาณ และระยะเวลาที่เหมาะสมต่อการบริโภคเป็นต้น ศึกษาข้อมูลบนฉลากผลิตภัณฑ์ก่อนการบริโภคเกี่ยวกับชนิดของอาหารเสริม ส่วนผสมในอาหารเสริม และข้อมูลสำคัญสำหรับผู้บริโภค อย่างวิธีการบริโภคและผลข้างเคียงที่เคยเกิดขึ้นกับผู้บริโภคอื่น ๆ ไม่บริโภคอาหารเสริมเพื่อรักษาอาหารป่วยที่ตัวเองสงสัย แต่ยังไม่ได้รับการวินิจฉัยจากแพทย์ว่าควรบริโภคอาหารเสริมชนิดนั้น ไม่บริโภคอาหารเสริมแทนยารักษา หรือบริโภคร่วมกับยารักษา หากต้องเข้ารับกาผ่าตัดหรือเข้ารับการรักษาใด ๆ ให้แจ้งกับแพทย์ผู้ดูแลก่อนทุกครั้งว่ากำลังรับประทานอาหารเสริมชนิดใดอยู่ ผู้ที่วางแผนมีบุตร ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ต้องระมัดระวังในการใช้อาหารเสริมเป็นอย่างยิ่ง เพราะสารเคมีที่ร่างกายได้รับ อาจส่งต่อไปยังบุตรและทำให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายต่อทารกได้…

ทานอาหารเสริมแบบผิด ๆ ร่างกายอาจจะพังได้

ทานอาหารเสริมแบบผิด ๆ ร่างกายอาจจะพังได้ ชีวิตที่รีบเร่งของคนส่วนใหญ่ในเมืองนั้น เป็นสาเหตุหลัก ๆ ที่ทำให้ผู้คนส่วนใหญ่ละเลยในการทานอาหาร ทำให้ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ จนจะต้องหามาพึ่งพาอาหารเสริม หรืออีกสาเหตุที่คนนิยมบริโภคอาหารเสริมก็คือ อยากมีผิวพรรณที่สวย กระจ่างใจ เรียบเนียน แต่ทว่าการรับประทานอาหารเสริมต่าง ๆ นั้นอาจจะไม่ใช่วิธีลัดที่หลายคนนั้นเข้าใจก็ได้ เพราะถ้าหากรับประทานอาหารเสริมแบบผิด ๆ นั้น ร่างกายของคนเราอาจจะพังหรือเกิดอันตรายอย่างที่เราคาดไม่ถึงได้ ความเสี่ยงที่เกิดจากการทานอาหารเสริมแบบผิด ๆ การทานอาหารเสริมเป็นเวลานาน ๆ โดยการขาดความรู้อาจจะก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพได้ 2 ประการดังนี้ โรคกำเริบ การทานอาหารเสริมโดยขาดความรู้ ก่อให้เกิดอันตรายได้ โดยเฉพาะคนที่มีโรคประจำตัวอยู่แล้ว เนื่องจากอาหารเสริมบางชนิดไม่ถูกกับโรคบางโรคเช่น โสมไม่เหมาะกับคนที่เป็นความดันสูง เพราะให้เส้นเลือดบีบตัวแรงขึ้น น้ำมันปลาไม่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน เนื่องจากทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น และอาหารเสริมแบบชงละลายน้ำในปริมาณมากไม่เหมาะกับผู้ป่วยโรคหัวใจ เพราะทำให้ประสิทธิภาพของหัวใจด้านขวาทำงานด้อยลง จนเกิดอาการขาบวมได้ สะสมในร่างกาย การทานอาหารเสริมเพื่อบำรุงร่างกายเป็นเวลานานนั้น อาจจะมีความเสี่ยงที่อาหารเสริมเหล่านั้นจะเข้าไปสะสมในร่างกาย จนเกิดเป็นอันตรายได้เช่นอาหารเสริมช่วยผิวขาว ในระยะยาวอาจส่งผลต่อตับ ซ้ำร้ายทำให้เส้นเลือดไม่แข็งตัวและเลือดออกตามผิวหนังได้ หรือแม้แต่วิตามินซีที่ดูเหมือนไม่มีพิษภัยอะไร แต่มีการศึกษาพบว่า การได้รับวิตามินซีในปริมาณที่มากกว่า 1 กรัมต่อวัน อาจทำให้เกิดนิ่วในไตได้ เนื่องจากการขับวิตามินซีออกทางปัสสาวะในรูปออกซาเลตและกรดยูริกมากกว่าปกติ ทานอาหารเสริมอย่างไรให้ปลอดภัย คำนึงถึงความจำเป็นต่อร่างกาย ร่างกายของแต่ละคนนั้นต้องการสารอาหารที่แตกต่างกันออกไป…

อาหารเสริมจำเป็นต้องทานหรือไม่ ?

อาหารเสริมจำเป็นต้องทานหรือไม่ ? บ่อยครั้งที่คนเรามักจะได้ยินปรระโยชน์ของอาหารเสริมว่าช่วยทำให้ผิวขาวและสวยใส อย่างคอลลาเจน วิตามินต่าง ๆ และอาหารเสริมบางตัวที่ช่วยในการลดน้ำหนักอย่าง แอลคานิทีน แต่เรานั้นก็ต้องกลับมานั่งคิดว่าเรานั้นจำเป็นที่จะต้องรับประทานอาหารเสริมจริง ๆ ไหม ซึ่งชื่อของผลิตภัณฑ์ก็บอกอยู่แล้วว่าคือ อาหารเสริม ซึ่งมีเอาไว้เสริมในส่วนต่าง ๆ ที่เราขาด เช่นถ้าเราขาดสารอาหารจากการรับประทานอาหารและพักผ่อนน้อย เราก็ต้องมาพิจารณากันแล้วว่าอาหารเสริมนั้นจำเป็นหรือไม่ เป็นต้น               โดยในปัจจุบันที่วิถีชีวิตของคนเรานั้นเปลี่ยนไปเยอะมาก การทำงานหนัก นั่งอยู่กับโต๊ะที่ออฟฟิศ เครียด ไม่มีเวลาออกกำลังกาย พักผ่อนไม่เพียงพอ ทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ทำให้ในปัจจุบันมีโรคความดันโลหิตสูง อ้วนลงพุง คอเรสตรอรรอลสูง และเบาหวานนั้นเข้ามาเป็นโรคยอดนิยมของหนุ่มสาวออฟฟิศ ซึ่งก็ต้องหาอาหารที่มีประโยชน์และสารอาหารครบถ้วนมาทานเพื่อให้ร่างกายไม่ขาดสารอาหาร หรือบางคนอาจจะเลือกทานอาหารเสริมเพื่อทดแทนสารอาหารต่าง ๆ ที่ร่างกายขาดไป ซึ่งการเลือกอาหารจานหลักที่มีสารอาหารครบถ้วนหรือทานอาหารเสริมนั้นก็ขึ้นอยู่กับความต้องการและความสะดวกสบายแต่ละบุคคลไป   อาหารเสริมต่าง ๆ ทดแทนอาหารจานหลักได้หรือไม่ การศึกษาวิจัยจากอเมริกาพบว่า คนที่รับประทานอาหารจานหลักปกตินั้น ยังรับสารอาหารไม่เพียงพอทำให้ขาดสารอาหารบางตัว ดังนั้นการรับประทาน “อาหารเสริม” จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการมาช่วยเสริมให้ส่วนที่ขาดจากสารอาหารบางตัว แต่ทั้งนั้นควรรับประทานอาหารเสริมอย่างพอเหมาะและไม่ทานเยอะจนเกินไป เพราะอาจจจะมีการสะสมมากจนเกินไปทำให้เป็นโทษในระยะยาวได้ อย่างวิตามินบางตัวละลายในไขมันอย่างวิตามินดี วิตามินเอ วิตามินอี วิตามินเค จะสามารถสะสมอยู่ในร่างกายได้ ต่างจากวิตามินที่ละลายได้ในน้ำอย่างวิตามิน ถ้าได้รับมากเกินไปจะถูกขับออกทางปัสสาวะทำให้ไม่มีการสะสมอยู่ในร่างกาย…

ทานอาหารเสริม ให้ปลอดภัย

ทานอาหารเสริม ให้ปลอดภัย อาหารเสริม คือสารอาหารที่ใช้ในการรับประทานเพิ่มเติมจากอาหารมื้อหลัก อาจจะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ เพื่อบำรุงสุขภาพหรือเพื่อบำรุงผิวพรรณให้ขาวใสขึ้น โดยส่วนมากสารอาหารที่ถูกนำมาทำเป็นอาหารเสริมจะเป็นพวกวิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน พืช ผัก สมุนไพรต่าง ๆ เป็นต้น     ทำไมถึงต้องรับประทานอาหารเสริม การรับประทานอาหารเสริมนั้นสามารถช่วยในเรื่องการบำรุงสุขภาพร่างกาย บำรุงผิวพรรณให้กระจ่างใส หรือเสริมสร้างให้ร่างกายแข็งแรงได้ แต่ในความจริงแล้ว ไม่ใช่ว่าทุกคนจำเป็นที่จะต้องรับประทานอาหารเสริมเพิ่มเติมก็ได้ เพราะสารอาหารที่จำเป็นนั้นสามารถหาได้จากการรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ในปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งผู้ที่อาจจะมีความจำเป็นต้องรับประทานอาหารเสริมได้แก่ผู้ที่กำลังป่วยด้วยภาวะต่าง ๆ หรือผู้ที่แพทย์วินิจฉัยแล้วว่าร่างกายจขาดสารอาหารชนิดต่าง ๆ และรวมไปถึงผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารเสริมเพื่อความสวยงามไม่ว่าจะเป็น การลดน้ำหนัก หรือการทานเพื่อให้ผิวขาว กระจ่างใสมากขึ้น ก็สามารถทานอาหารเสริมได้จะแต่จะต้องรับประทานอาหารเสริมในปริมาณที่พอเหมาะหรือไม่มากจนเกินไป อาหารเสริมปลอดภัยและดีต่อสุขภาพจริงหรือ ไม่ใช่อาหารเสริมทุกตัวจะได้รับการรับรองในเรื่องประสิทธิภาพและความปลอดภัย แต่อาหารเสริมและส่วนรพกอบในอาหารเสริมเหล่านั้น อาจยังไม่ได้รับการพิสูจน์ถึงประสิทธิผลหรือผลข้างเคียงอย่างชัดเจนเสมอไป ดังนั้นการรับประทานอาหารเสริมควรพิจารณาในหลาย ๆ ด้าน ไม่ว่าจะเป็นตัวอาหารเสริม ส่วนประกอบที่อยู่ในอาหารเสริมไปจนถึงโรงงานผลิตว่าได้รับการรับรองหรือมีความปลอดภัยหรือไม่ รับประทานอาหารเสริมอย่างไรให้ปลอดภัย ก่อนรับประทานอาหารเสริมแต่ละชนิดนั้น ควรพิจารณาหรือขอคำปรึกษาจากแพทย์ เภสัชกรที่เชี่ยวชาญในเรื่องนั้น ๆ เช่นถ้าอยากทานอาหารเสริมสำหรับช่วยเรื่องผิวขาวใส ควรรับประทานอาหารเสริมชนิดใด ประโยชน์และความเหมาะสมของร่างกายในการรับประทานความปลอดภัยและความเสี่ยงที่อาจจะเกิดขึ้น หรือระยะเวลาที่เหมาะในการรับประทานเป็นต้น ศึกษาข้อมูลของผลิตภัณฑ์อาหารเสริมก่อนการรับประทาน ไม่ว่าจะเป็นชนิดของอาหารเสริม ส่วนผสมในอาหารเสริม…