วิตามินซี สิ่งดี ๆ ที่ร่างกายต้องการ
วิตามินซี สิ่งดี ๆ ที่ร่างกายต้องการ หลายคนคงจะรู้กันดีว่า การกินวิตามินซีเป็นประจำทุกวันไม่ว่าจะเป็นวิตามินซีจากธรรมชาติ หรือจากวิตามินซีเสริม สามารถช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานทำให้ไม่เป็นหวัดบ่อย และหายจากโรคหวัดได้เร็วขึ้น ประโยชน์ของวิตามินซีในข้อนี้สามารถยืนยันได้จากผลการวิจัยที่มีการทำในปี 1970 โดย Dr. Linus Pauling นักเคมีและชีวเคมีผู้ได้รับรางวัลโนเบล ถึง 2 ครั้ง ซึ่งได้เขียนไว้ในหนังสือที่ชื่อ Vitamin C & The Common Cold (วิตามินซีกับโรคหวัด) โดยเขากล่าวไว้ว่าหากร่างกายได้รับวิตามินซีวันละ 1,000 มิลลิกรัม จะสามารถป้องกันหวัด และถ้าเป็นหวัดก็จะหายเร็วกว่าคนที่ไม่ได้ทานถึง 60% วิตามินซี มีคุณสมบัติในการทำให้เม็ดเลือดขาวทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนั้นวิตามินซี ยังช่วยลดการหลั่งสารก่อภูมิแพ้ในร่างกายหรือฮิสตามีน ซึ่งสารก่อภูมิแพ้นี้จะถูกกระตุ้นให้มีปริมาณสูงขึ้น เมื่อร่างกายได้รับสารหรือสัมผัสกับสิ่งทำให้เกิดอาการแพ้ แต่ถ้าร่างกายมีวิตามินซีเพียงพอ ก็จะสามารถบรรเทาอาการแพ้ หอบหืด ไซนัส จากจากคุณสมบัติการเป็นสารต่อต้านภูมิแพ้ต่าง ๆ แต่จริง ๆ แล้ววิตามินซีไม่ได้ดีเพียงเสริมสร้างภูมิต้านทานเท่านั้น เพราะจริง ๆ แล้วร่างกายต้องการวิตามินซีเพื่อช่วยในเรื่องต่าง ๆ มากมาย ซึ่งดีดังต่อไปนี้ วิตามินซี…
