มารู้จักผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแต่ละชนิดกัน

มารู้จักผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแต่ละชนิดกัน ปัจจุบันนี้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือที่รู้จักกันกันในชื่อ อาหารเสริม นั้นเป็นที่นิยมอย่างมาก โดยเฉพาะกลุ่มคนที่ทำงานทั่วไปจนถึงกลุ่มที่ทำงานหนัก เวลาพักผ่อนน้อย ไม่มีเวลาทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจึงเข้ามามีบทบาทมากขึ้น โดยอาหารเสริมนั้นมีหลายรูปแบบนอกจากอาหารเสริมเพื่อสุขภาพที่ได้กล่าวไปแล้ว ปัจจุบันยังมีอาหารเสริมประเภทให้ความงามเช่น อาหารเสริมผิวขาว อาหารเสริมลดน้ำหนัก และอาหารเสริมบำรุงสมองสำหรับคนที่ต้องใช้ความคิดในการทำงานมาก ๆ หรือเผชิญกับความเครียดมาก ๆ โดยเราจะมาทำความรู้จักกับอาหารเสริมแต่ละชนิดกัน อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ อาหารเสริมชนิดนี้ผลิตขึ้นมาอย่างแพร่หลายเป็นเวลานานแล้ว และเป็นที่นิยมในหมู่คนทั่วไป โดยรับประทานอาหารเสริมชนิดนี้หวังผลเพื่อให้ร่างกายของเรามีประสิทธิภาพดีขึ้น ทนต่อภาวะเครียด ความเหนื่อยล้าที่เกิดจากการทำงานได้ อาหารเสริมเหล่านี้มักจะประกอบไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย สารต้านอนุมูลอิสระ และสารสกัดต่าง ๆ ที่ช่วยในเรื่องเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพ อาหารเสริมผิวขาว เนื่องจากค่านิยมของคนบางส่วนที่นิยมชื่นชอบคนผิวขาว ทำให้คนที่ผิวไม่ขาวใส ต้องการที่จะมีผิวขาวใสเพื่อให้สังคมยอมรับ ผู้ผลิตอาหารเสริมจึงมีการผลิตคิดค้นอาหารเสริมที่ช่วยให้ผิวขาวมากขึ้น ที่เป็นที่นิยมอยู่ในขณะนี้ก็คงหนีไม่พ้น คอลลาเจนเปปไทด์ หรือพวกกลูต้าไธโอน ซึ่งทางที่ดีถ้าจะสวยควรสวยอย่างปลอดภัย โดยเลือกอาหารเสริมที่มีคุณภาพ มีสถานที่ผลิตได้มาตรฐานและปลอดภัย อาหารเสริมลดน้ำหนัก โดยแบ่งเป็นกลุ่มใหญ่ ๆ ดังนี้ กลุ่มลดการดูดซึมไขมัน มักจะมีส่วนประกอบของสารที่ช่วยให้ไขมันที่เรารับประทานเข้าไปไม่ถูกดูดซึม โดยจะดักไปไขมันและขับถ่ายออกมา ดังนั้นทานอาหารที่มีไขมันสูงเท่าไหร่ก็ขับออกมาหมดก็เลยช่วยลดน้ำหนัก การรับประทานอาหารเสริมกลุ่มนี้ต้องระวัง ภาวะแร่ธาตุในร่างกายไม่สมดุลเพราะสารอาหารบางอย่างในร่างกายก็ต้องการไขมันมาช่วยดูดซึมนั่นเอง กลุ่มช่วยนำแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตที่เพิ่งทานไปเปลี่ยนเป็นพลังงาน แทนที่จะเป็นไขมัน…

เสริมอาหาร คือ อะไร?

เสริมอาหาร คือ อะไร?

เสริมอาหาร คือ อะไร? ทำความรู้จักผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary supplements) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary supplements) หมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่ใช้รับประทานนอกเหนือจากการรับประทานอาหารตามปกติ โดยจะมีส่วนประกอบของสารอาหาร และอาจมีส่วนประกอบอื่นๆ เช่น เอนไซม์ ใยอาหาร เป็นต้น ซึ่งผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ที่เราทานกันนั้นไม่เหมือนกับยา จึงไม่มีผลในการป้องหัน หรือรักษาโรค และเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับบุคคลทั่วไปที่ต้องดูแลสุขภาพ มากกว่าผู้ป่วย ในทางเภสัชกรรม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร จะแตกต่างจาก อาหารเสริม ซึ่ง อาหารเสริม นั่นหมายถึงอาหารที่ให้รับประทานเพิ่มเติมนอกเหนือจากอาหารหลัก โดยที่การทานอาหารเสริมนั่นมีวัตุประสงค์ต่าง ๆ เช่น เพื่อช่วยให้สุขภาพแข็งแรง เพื่อเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย หรือเพื่อช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตได้ดี  บุคคลทั่วไปจึงมักเข้าใจผิดว่า ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และ อาหารเสริม คืออย่างเดียวกัน และมักเรียกรวม ๆ ว่า อาหารเสริม     ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีกี่ประเภท? โดย ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร จะแบ่งออกเป็นกลุ่ม / ประเภทได้ดังนี้ วิตามิน (Vitamins)…