อาหารเสริมจำเป็นต้องทานหรือไม่ ?
อาหารเสริมจำเป็นต้องทานหรือไม่ ? บ่อยครั้งที่คนเรามักจะได้ยินปรระโยชน์ของอาหารเสริมว่าช่วยทำให้ผิวขาวและสวยใส อย่างคอลลาเจน วิตามินต่าง ๆ และอาหารเสริมบางตัวที่ช่วยในการลดน้ำหนักอย่าง แอลคานิทีน แต่เรานั้นก็ต้องกลับมานั่งคิดว่าเรานั้นจำเป็นที่จะต้องรับประทานอาหารเสริมจริง ๆ ไหม ซึ่งชื่อของผลิตภัณฑ์ก็บอกอยู่แล้วว่าคือ อาหารเสริม ซึ่งมีเอาไว้เสริมในส่วนต่าง ๆ ที่เราขาด เช่นถ้าเราขาดสารอาหารจากการรับประทานอาหารและพักผ่อนน้อย เราก็ต้องมาพิจารณากันแล้วว่าอาหารเสริมนั้นจำเป็นหรือไม่ เป็นต้น โดยในปัจจุบันที่วิถีชีวิตของคนเรานั้นเปลี่ยนไปเยอะมาก การทำงานหนัก นั่งอยู่กับโต๊ะที่ออฟฟิศ เครียด ไม่มีเวลาออกกำลังกาย พักผ่อนไม่เพียงพอ ทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ทำให้ในปัจจุบันมีโรคความดันโลหิตสูง อ้วนลงพุง คอเรสตรอรรอลสูง และเบาหวานนั้นเข้ามาเป็นโรคยอดนิยมของหนุ่มสาวออฟฟิศ ซึ่งก็ต้องหาอาหารที่มีประโยชน์และสารอาหารครบถ้วนมาทานเพื่อให้ร่างกายไม่ขาดสารอาหาร หรือบางคนอาจจะเลือกทานอาหารเสริมเพื่อทดแทนสารอาหารต่าง ๆ ที่ร่างกายขาดไป ซึ่งการเลือกอาหารจานหลักที่มีสารอาหารครบถ้วนหรือทานอาหารเสริมนั้นก็ขึ้นอยู่กับความต้องการและความสะดวกสบายแต่ละบุคคลไป อาหารเสริมต่าง ๆ ทดแทนอาหารจานหลักได้หรือไม่ การศึกษาวิจัยจากอเมริกาพบว่า คนที่รับประทานอาหารจานหลักปกตินั้น ยังรับสารอาหารไม่เพียงพอทำให้ขาดสารอาหารบางตัว ดังนั้นการรับประทาน “อาหารเสริม” จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการมาช่วยเสริมให้ส่วนที่ขาดจากสารอาหารบางตัว แต่ทั้งนั้นควรรับประทานอาหารเสริมอย่างพอเหมาะและไม่ทานเยอะจนเกินไป เพราะอาจจจะมีการสะสมมากจนเกินไปทำให้เป็นโทษในระยะยาวได้ อย่างวิตามินบางตัวละลายในไขมันอย่างวิตามินดี วิตามินเอ วิตามินอี วิตามินเค จะสามารถสะสมอยู่ในร่างกายได้ ต่างจากวิตามินที่ละลายได้ในน้ำอย่างวิตามิน ถ้าได้รับมากเกินไปจะถูกขับออกทางปัสสาวะทำให้ไม่มีการสะสมอยู่ในร่างกาย…
